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葡萄糖异构酶
起批量(千克 价格
≥25 ¥290元/千克
  • 供货能力:10000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:310元/千克
  • 发布日期: 2013-01-05
  • 更新日期: 2018-08-23
产品详细说明
产品英文名称: Immobilized Glucose Isomerase CAS编号:
别名: 葡萄糖异构酶原料 分子式:
EINECS编号: 药准字: DF1525
主要组成成分: 葡萄糖异构酶 性状:
适应症: 规格: 25公斤桶
贮藏: 有效期: 24 个月
生产企业: 湖北鑫润德化工

葡萄糖异构酶
葡萄糖异构酶   
     Immobilized Glucose Isomerase   
     性状 近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。最适作用温度60℃,适用温度30~75℃。最适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。*活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其最适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和    用途 酶制剂   
      使用方法   1. Co2+、Mg2+对本品有激活作用;山梨醇和甘露醇对本品有强抑制作用。   2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行,如温度过高,除酶易受热而失活,糖分也可受热分解,产生有色物质。   3. 实际使用参考:丹麦NOVO公司推荐的连续生产果葡糖浆的工艺条件为(使用该公司产品Q型Sweet-zyme)底物浓度35~45%DS;葡萄糖含量93%~97%;进口处pH8.2(25℃);温度61℃;MgSO4·7H2O添加量,每升糖浆0.1g。   
用量 用于制造果葡糖浆,可按生产需要适量使用。


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