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细菌蛋白酶
起批量(千克 价格
≥5 ¥950元/千克
  • 供货能力:1000
  • 最低订购量:25千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:1050元/千克
  • 发布日期: 2013-01-04
  • 更新日期: 2018-08-23
产品详细说明
产品英文名称: Carbohydrase and Protease. CAS编号:
别名: 细菌蛋白酶医药级 分子式:
EINECS编号: 品牌:
型号: 含量: 99 %
产品规格: 国标 执行标准:
主要用途: 添加剂

<p>细菌蛋白酶</p> <p>英文名称: Carbohydrase and Protease。mixed <br /> 英文同义词: Carbohydrase and Protease。mixed <br /> 中文名称: 细菌蛋白酶 <br /> 中文同义词: 糖酶和蛋白酶混合制剂;细菌&Alpha;-淀粉酶;细菌蛋白酶 <br /> 化学性质 <br /> 近乎白色至棕色的无定形粉末或棕色液体。溶于水(溶液一般呈淡黄至深棕色),几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。由地衣形芽孢杆菌制成者其主要作用酶为:&alpha;-淀粉酶(液化酶)和蛋白酶。由枯草杆菌制成者,其主要作用酶为:1。 &alpha;-淀粉酶和p葡聚糖酶;2。蛋白酶。最适pH值6。5~10。0,最适温度30~60℃。&nbsp; <br /> 用途 <br /> 酶制剂。由地衣形芽孢杆菌制成者,主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、糖果、营养性甜味剂、葡萄糖、鱼粉、蛋白质水解等生产。<br /> 由枯草杆菌制成者,主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、葡萄糖、焙烤制品(缩短面团发酵时间)、鱼粉、肉类软化和水解蛋白的制备。<br /> *用量为500mg/kg,一般酶活力单位(U)为4万/克。&nbsp; <br /> &nbsp;</p>


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